La logica del mescitore di vino

Cagliari.
Mattino di una primavera di tanti anni fa.
Ore 8.
Esco e decido di fare una passeggiata per la citta’. Lo faccio spesso. Mi rilassa. Posso poi affrontare con serenita’ la mia giornata di cronista. Camminare per le vie della citta vecchia mi aiuta a conoscere la gente del popolo. Ha sempre qualcosa da raccontarti. I suoi fatti sono spesso oggetto dei miei articoli, delle mie inchieste.
Mi trovo immerso nel vecchio quartiere di Villanova passando per la via Garibaldi, limite orientale del borgo. Vi sono alcuni interessanti villini costruiti tra il 1922 e il 1928.
Il quartiere fu l'ultimo ad essere urbanizzato a partire dal XIII secolo, ed il suo sviluppo fu molto lento. Era una tipica borgata agricola, con edifici privati che si intervallavano a grossi appezzamenti di terreno tenuti ad orto. Oggi non esiste piu.
Era un borgo densamente abitato e industrioso. Basta dare uno sguardo alle numerose chiese che si addensano una vicina all'altra. Gli abitanti dell’ attuale Villanova sono artigiani e mercanti.
Raggiungo l’ ‘’Antico Caffe’’, una volta ‘’Caffe’ Genovese’’, nella piazza Costituzione, elegante ritrovo di artisti, letterati, per la colazione e la lettura dei giornali.
Qui Sibilla Aleramo attendeva il suo innamorato. Qui hanno gustato il caffe’ e l ottima pasticceria Grazia Deledda, Emilio Lussu, che abitava poco distante, nella piazza Martiri d’ Italia, Lawrence, Gabriele D’ Annunzio, Salvatore Quasimodo, Elio Vittorini, Beniamino Gigli, Francesco Cossiga. Tutti l’ hanno frequentato e amato.
L’ Antico Caffe’, nel cuore del centro storico della citta’ continua ad essere un luogo di ritrovo, pretesto alla lettura, alla chiacchera e ai riti della vita sociale.
Dopo la rapida scorsa alla mazzetta dei quotidiani. Rilevato che non avevo preso buchi, lo lascio. Salgo sul Bastione di Saint Remy, che si affaccia sulla piazza Costituzione, dalla cui terrazza si gode una vista spettacolare del porto e del golfo di Cagliari.
Cammino adesso per le viuzze del Castello il piu’ antico quartiere della citta’, quello che, meglio di ogni altro, ha conservato il proprio passato. In realtà si tratta del prodotto della stratificazione delle varie dominazioni che si sono succedute nel lungo volgere dei secoli.
Posto sulla sommità di un massiccio calcareo, è il più antico quartiere della città e quello che, meglio di ogni altro, ha conservato le vestigia del proprio passato. In realtà si tratta del prodotto della stratificazione delle varie dominazioni che si sono succedute nel lungo volgere dei secoli. Arrivo in piazza Palazzo, dominata dalla Cattedrale, dall’ Arcivescovado, dall’ ex Palazzo della citta, dal Palazzo Regio, sede della Prefettura.
Discendo di nuovo la scalinata del Bastione.
Mi tuffo nel quartiere della Marina (anticamente Lapola, forse dal nome della palizzata che cingeva il porto). Ancora oggi le sue strette viuzze trasudano non solo di storia, ma anche di quella particolare atmosfera che le conferisce i tratti tipici di un borgo di mare. Parzialmente risparmiata dagli scempi edilizi del XX secolo sta lentamente cercando di recuperare il suo volto.
Ormai siamo a meta’ mattina.
Entro in un bar per una bibita.
Sto sorseggiando la mia acqua tonica quando sono avvicinato da un vecchio. Mi ha riconosciuto e vuole espormi la sua vicenda. Desidera che sollevi il suo caso sul giornale.
- Sono stato condannato ingiustamente, comincia, prima ancora che possa dire parola.
- No appu fattu nudda, continua, eppure il giudice mi ha condannato. Sa giustitsia esti mala. Due mesi di prigione mi hanno dato. Hanno detto che vendevo vino sofisticato. Non esti beru.
- Mi racconti come e’ andata.
- Vedi, per prima cosa il presidente del Tribunale mi ha chiesto se ero colpevole. Nossi, ho detto. Posso dimostrarlo. Allora ho chiesto al giudice ‘’lei conosce la chimica’’, ‘’no’’, ha risposto. Ho chiesto poi al perito del Tribunale se conoscesse il codice. Issu puru di no ha detto. Allora, se due persone istruite come voi, non conoscete la chimica e il codice, come si puo’ pretendere che un vecchio mescitore di vino come me li conosca?
Mi vede perplesso.
- E tu signor giornalista conosci la chimica e il codice.
- No.
- Inzandus, ragione ho. Allora lo scrivi questo articolo?
Non rispondo. Esco.
Sono nella via Roma, l’ antico passeggio, fronte mare, dei cagliaritani.
Mi dirigo verso la redazione.
Non posso fare a meno di pensare alla ferrea logica del vecchio.